Nato dalla lunga esperienza professionale del Dott. Gianninoto Salvatore Italo, il laboratorio analisi chimiche e microbiologiche è accreditato Accredia con il N° 1420 secondo la norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2018, ed è iscritto nell’elenco regionale del Lazio per l’analisi ai fini dell’autocontrollo per le industrie alimentari, ai sensi della Determinazione Regionale Lazio.
Laboratorio iscritto nell’elenco regionale dei laboratori che effettuano analisi ai fini dell’autocontrollo per le imprese alimentari – D.G.R. 2 settembre 2011, n. 366.
Laboratorio operante in conformità alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2018 per prove nel settore microbiologico su diverse matrici.
Ricerca Moderna è inserito nell’elenco aggiornato dei laboratori consigliati da AIC per l’analisi di quantificazione del glutine in matrici alimentari.
Attività:
Il Laboratorio nello specifico si occupa:
• analisi chimiche e microbiologiche su matrici alimentari e non alimentari (acque
potabili, acque reflue, alimenti, terreni, classificazione dei rifiuti, ecc.)
• consulenze chimiche, tossicologiche, microbiologiche, agronomiche
• attività di ricerca di prodotti per erboristeria, parafarmacia e cosmetica
• elaborazione schede di sicurezza di prodotti industriali
• attività di ricerca e sviluppo sperimentale nel campo delle biotecnologie, della
chimica, della microbiologia, dell’agricoltura, dell’ingegneria e delle altre scienze
naturali
• corsi di formazione e di aggiornamento professionale in campo alimentare e non
alimentare
• elaborazione e gestione di piani di igiene e sicurezza alimentare di autocontrollo
(HACCP) per operatori del settore alimentare e di rintracciabilità dei prodotti
alimentari
• stesura e implementazione di sistemi qualità
• start-up aziende del settore alimentare (DIA, SCIA, ecc.)
L’attività viene svolta in un locale di circa 150 m² ubicato a Latina (B.go Piave) in via G. La Pira, 6A.
SUGGERIMENTI POST ANALISI
L’equipe del laboratorio è in grado, dopo avere effettuato le analisi, di suggerire le soluzioni per risolvere i problemi. In particolare per le acque destinate al consumo umano è in grado di suggerire la deferrizzazione, la dearsenificazione, la decalcificazione in modo da riportare il valore dei parametri a quello previsto dalla vigente normativa..
PROFICIENCY TEST
Il laboratorio RICERCA MODERNA S.R.L. partecipa a numerosi circuiti interlaboratorio per l’assicurazione qualità dei risultati delle analisi e per valutare l’operato del proprio personale.